Âm Nhạc Không Biên Giới

Âm nhạc kết nối trái tim
 
Trang ChínhTrang Chính  GalleryGallery  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  
Latest topics

Share | 
 

 Ragu Bắp Bò

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
hutieumi
Moderators
Moderators


Tổng số bài gửi : 31
Points : 45
Reputation : 0
Join date : 23/02/2012

Bài gửiTiêu đề: Ragu Bắp Bò   Fri May 25, 2012 3:21 pm

* Nguyên Liệu:
- 1kg bắp bò xắt khoanh dày khoảng hơn 1 lóng tay
- 1 hộp cà khoảng 200g
- 1 muỗng cà phê củ hành tím băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 2 củ khoai tây bào vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn
- 1 củ cà rốt gọt vỏ rửa sạch xắt khoanh dày khoảng 1 lóng tay
- 50g đậu trắng hoặc đậu hà lan rửa sạch để ráo
- 1 lít nước dừa
- 3 muỗng canh bột năng

* Ướp thịt với cà hộp + hành tỏi băm + 2,5 muỗng cà phê muối + 3 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1/2 muỗng cà phê tiêu --> để 30 phút cho thấm gia vị

*Thực hiện:
- Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn + nửa muỗng cà phê tỏi xay phi vàng --> cho thịt bò vào xào săn , đợi nước gia vị hơi rút lại cho nước dừa vào hầm 30 phút --> cho tiếp cà rốt + 1,5 lít nước vào hầm thêm 15' nữa thì cho đậu + khoai tây vào hầm khoảng 30' nữa --> cho bột năng với 1 chút nước vào khuấy nước hơi sệt là măm được òi :d

* Lưu ý: đậy nắp hầm nhỏ lửa nha , gia giảm gia vị tùy khẩu vị từng miền
Thời gian nấu ở trên là do nhà mình thích ăn thịt bò dai và do thịt bò để ngăn đá nên hầm mau mềm hơn là thịt mới mua zìa nha các bạn




Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
Ragu Bắp Bò
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Âm Nhạc Không Biên Giới :: Không gian văn hóa :: Ẩm thực viện-
Chuyển đến