Âm Nhạc Không Biên Giới

Âm nhạc kết nối trái tim
 
IndexIndex  GalleryGallery  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  
Latest topics

Share | 
 

 Bánh plan (món ăn yêu thix của các gơ đê...)

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
hutieumi
Moderators
Moderators


Tổng số bài gửi : 31
Points : 45
Reputation : 0
Join date : 23/02/2012

Bài gửiTiêu đề: Bánh plan (món ăn yêu thix của các gơ đê...)    Sat Mar 03, 2012 10:18 am

Nguyên liệu:
-12 trứng gà ( bỏ bớt 2 lòng trắng )
-250g đường
-1 hộp sữa đặc ( sữa cô gái hà lan ngon và béo hơn sữa ông thọ )
-3 ống vani ( khử mùi tanh của trứng ) & 1 chút màu vàng thực phẩm
Thực hiện:
- Đập hột gà từng trứng ra chén --> cho vào rây để lược ( làm như vậy để tránh tình trạng có trứng bị vữa ) --> lược hột gà qua rây ---> cho sữa vào khuấy nhẹ tay cho đều hh trứng sữa
- Đường + 2 lon sữa nước --> khuấy tan --> cho vào hh trứng sữa khuấy nhẹ tay cho đều hh --> cho vani vào + 1 chút màu vàng cho bánh có màu đẹp hơn ( vì hột gà bây h lòng đỏ ko được đậm màu như ngày xưa nên nếu ko cho màu vào thì khi hấp xong bánh sẽ tái nhìn ko đẹp mắt )
*Xếp khuôn ra để sẵn
*Thắng Caramen:
- Cho 50-100g đường ( tùy khẩu vị thix ăn caramen nhiều hay ít ) vào 1 cái nồi nhỏ + 1 chút nước cho ướt đường --> bắc lên bếp thắng lửa vừa
- Để sẵn kế bên 1 chén nước nhỏ khoảng 3-4 muỗng cafe nước + 1 chút nước cốt chanh
- Khi caramen bắt đầu ngả sang màu nâu cánh gián sậm thì cho chén nước vào khuấy lên --> đổ ra khuôn
* Bắc xửng hấp lên bếp cho nước sôi
-Khuấy nhẹ tay hh trứng sữa cho đều --> đổ ra khuôn --> đậy nắp lại --> xếp vô xửng hấp
- Để lửa nhỏ ( lớn hơn mức nhỏ nhất của bếp gas là dc ) --> hấp khoảng 20' là bánh chín
P/s: nếu ko canh dc lửa thì cứ để lửa nhỏ mà hấp nhưng TG sẽ lâu hơn ( khoảng 20' thì lấy thử 1 hủ bánh ra dùng tăm xăm thử nếu bánh ko dính tăm hay trào nước ra là bánh chín )
- Mở nắp hủ bánh ra để nguội --> cho vào tủ lạnh


Được sửa bởi hutieumi ngày Tue Mar 06, 2012 6:58 am; sửa lần 1.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Bao Thanh Thien
Admin
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 4086
Points : 8759
Reputation : 6
Join date : 09/01/2012
Age : 36
Đến từ : Phủ Khai Phong

Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh plan (món ăn yêu thix của các gơ đê...)    Sat Mar 03, 2012 10:20 am

tks mi m :x
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://amnhackhongbiengioi.dialog.tv
Dâu tây
Trung học cơ sở
Trung học cơ sở
avatar

Tổng số bài gửi : 166
Points : 1075
Reputation : 12
Join date : 10/01/2012
Đến từ : Hoanguyettaodan.net

Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh plan (món ăn yêu thix của các gơ đê...)    Sat Mar 03, 2012 10:32 am

Ngon quá ~ thank tỷ :x
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://www.Hoanguyettaodan.net
Leng keng
Trung học phổ thông
Trung học phổ thông
avatar

Tổng số bài gửi : 202
Points : 302
Reputation : 1
Join date : 01/03/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh plan (món ăn yêu thix của các gơ đê...)    Sat Mar 03, 2012 12:19 pm

cho cái hình dòm trơi ^^
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh plan (món ăn yêu thix của các gơ đê...)    

Về Đầu Trang Go down
 
Bánh plan (món ăn yêu thix của các gơ đê...)
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Lập Kế hoạch hành trình - Hỏi và Đáp
» Bài tập lớn Passage Planning
» CASP 6.1 - Chương trình tính toán xếp dỡ tàu công.
» Guidelines for Voyage Planning (hướng dẫn lập kế hoạch chuyến đi)

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Âm Nhạc Không Biên Giới :: Không gian văn hóa :: Ẩm thực viện-
Chuyển đến